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Key Lime cheesecake
Avevo ancora del succo di lime acquistato in florida ed ho provato a fare questa cheesecake molto semplice e veloce. E’ stata un’idea della domenica mattina quindi non avevo gli ingredienti per...
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Cous Cous con bocconcini di manzo
Oggi vi presento il piatto preferito dell’assaggiatore.. il cous cous con la carne di manzo! Ingredienti per 2 persone: 400 gr di bocconcini di carne di manzo 350 ml di passata di pomodoro 1...
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Fish & chips
“Il fish and chips è un piatto tipico del Regno Unito. Consiste in filetto di pesce bianco (solitamente merluzzo o eglefino) fritto in pastella o impanatura e attorniato da abbondanti patatine,...
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Facciamo fiesta? Nachos tex mex
Le nachos sono uno di quegli stuzzichini che adoro e poi mi ricordano tanto il bellissimo e coloratissimo Messico, meta del mio “lontano” viaggio di nozze. Un paese che mi è piaciuto moltissimo, ricco...
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Pancakes a colazione ricordando gli USA
Se penso ai pancakes il pensiero mi torna subito allo scorso anno quanto on the road visitammo la west cost degli Stati Uniti. La colazione abituale non veniva fatta con i pancakes ma con i muffin,...
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Bagel con farina di kamut
200 g di farina di manitoba 200 g di farina di kamut* 225 ml di latte bollente50 gr di burro ( io l’ho fatto fondere)25 gr di zucchero15 gr di lievito di birra (poco più di metà cubetto)un po’ di...
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Kringle estone
Piatto Tapinassi Tazza GreenGate Tessuto Busatti Fino a poco tempo fa non conoscevo questo dolce e non avevo avuto occasione di assaggiarlo. L’ho scoperto sfogliando una rivista di cucina e lì mi sono...
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Chinese food.. riso alla cantonese e pollo al curry
Che adoro la cucina etnica e in particolare quella orientale non è un segreto per nessuno! Adesso con Alice capita raramente di frequentare questi ristoranti e per ora non ci siamo mai mossi...
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Donuts al miele, auguri nonna! 79!
Ingredienti per 15/16 pezzi: 200 g di farina bianca 80 ml di latte fresco 20 g di burro alleggerito 1 uovo 2 cucchiaini di miele di melo 8 g di lievito di birra fresco (1/3 di cubetto) olio di...
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Buon Anno! Noodles con capesante (Spaghetti orientali alle capesante)
Ingredienti per 2 persone: 120 g di spaghetti di frumento orientali 1 carota 1 zucchina 4 capesante semi di sesamo olio di mais salsa di soia Pelare la carota e pulire la zucchina, grattugiarle a...
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Noodle saltati con gamberi
Se volete provare un piatto di noodle facile, veloce e buono, questi noodle sono perfetti! Vi basterà trovare la salsa di soia thailandese e dei noodle di riso (tipo tagliatelle o in altro formato –...
View ArticleLe 10 personalità a tavola: dimmi come mangi e ti dirò chi sei
Come i tipi di cultura, razza, generi musicali e mode, esistono anche tanti tipi di personalità a tavola e alcuni dettagli culinari sono sintomatici di un temperamento umano. Oggi, essendo il cibo...
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Come preparare i Sushi Rolls
Avete mai provato a preparare il sushi in casa? La cosa più importante è ovviamente la materia prima, soprattutto se avete intenzione di utilizzare il pesce crudo. Ma le accortezze da avere sono...
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Pollo al curry
Il Pollo al Curry è una gustosa e facile ricetta che utilizza tutto il profumo, il gusto e i colori delle spezie indiane, un modo per cucinare il pollo molto utilizzato nei ristoranti di tutto il...
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